Chocolate para Derreter
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Chocolate para Derreter, Comestíveis
Cobertura Chocolate Pura Negra 60% 450gr – Just add Love
Chocolate para bombons, esculturas, tabletes, decorações e outras preparações. Pode ser utilizado na elaboração de ganaches, bolos e sobremesas.
Quantidade: 450gr.
Coloque o chocolate numa taça (apropriada para levar ao micro-ondas) e leve ao micro-ondas (em temperatura média, vá mexendo para não queimar) até atingir 45ºC.
Despeje 2/3 do chocolate derretido sobre uma mesa de mármore ou inox, com uma espátula, mexa-o com movimentos rápidos e envolventes até que atinja 27ºC.Coloque-o novamente na taça com o restante chocolate, verifique se atinge 31/32ºC. O chocolate está pronto a ser transformado em bombons.
Composição: pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja e extrato natural de baunilha. Pode conter vestígios de leite e frutos de casca rija.
Informação nutricional por 100gr: energia – 2317kj/558kcal; lípidos – 41.90gr, dos quais saturados – 25.70gr, dos quais monoinsaturados – 14.60gr, dos quais polinsaturados – 1.60gr; hidratos de carbono – 37.70gr, dos quais açúcares – 34.30gr; fibras – 6.10gr; proteínas – 7.40gr; sal – 0.08gr.Conservar em local fresco e seco.SKU: 5600322821304€8,90
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Chocolate para Derreter, Comestíveis
Cobertura Chocolate Pura Negra 60% 450gr – Just add Love
Chocolate para bombons, esculturas, tabletes, decorações e outras preparações. Pode ser utilizado na elaboração de ganaches, bolos e sobremesas.
Quantidade: 450gr.
Coloque o chocolate numa taça (apropriada para levar ao micro-ondas) e leve ao micro-ondas (em temperatura média, vá mexendo para não queimar) até atingir 45ºC.
Despeje 2/3 do chocolate derretido sobre uma mesa de mármore ou inox, com uma espátula, mexa-o com movimentos rápidos e envolventes até que atinja 27ºC.Coloque-o novamente na taça com o restante chocolate, verifique se atinge 31/32ºC. O chocolate está pronto a ser transformado em bombons.
Composição: pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja e extrato natural de baunilha. Pode conter vestígios de leite e frutos de casca rija.
Informação nutricional por 100gr: energia – 2317kj/558kcal; lípidos – 41.90gr, dos quais saturados – 25.70gr, dos quais monoinsaturados – 14.60gr, dos quais polinsaturados – 1.60gr; hidratos de carbono – 37.70gr, dos quais açúcares – 34.30gr; fibras – 6.10gr; proteínas – 7.40gr; sal – 0.08gr.Conservar em local fresco e seco.
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Chocolate para bombons, esculturas, tabletes, decorações e outras preparações. Pode ser utilizado na elaboração de ganaches, bolos e sobremesas.
Quantidade: 450gr.
Coloque o chocolate numa taça (apropriada para levar ao micro-ondas) e leve ao micro-ondas (em temperatura média, vá mexendo para não queimar) até atingir 45ºC.
Despeje 2/3 do chocolate derretido sobre uma mesa de mármore ou inox, com uma espátula, mexa-o com movimentos rápidos e envolventes até que atinja 27ºC.Coloque-o novamente na taça com o restante chocolate, verifique se atinge 31/32ºC. O chocolate está pronto a ser transformado em bombons.
Composição: pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja e extrato natural de baunilha. Pode conter vestígios de leite e frutos de casca rija.
Informação nutricional por 100gr: energia – 2317kj/558kcal; lípidos – 41.90gr, dos quais saturados – 25.70gr, dos quais monoinsaturados – 14.60gr, dos quais polinsaturados – 1.60gr; hidratos de carbono – 37.70gr, dos quais açúcares – 34.30gr; fibras – 6.10gr; proteínas – 7.40gr; sal – 0.08gr.Conservar em local fresco e seco.€8,90